Vietnamská kuchyně je o kontrastech. Křupavé a svěží, sladké i pikantní, lehké a přitom dokonale syté. Není divu, že si ji Češi zamilovali. Kromě legendárního pho nabízí Vietnam desítky jídel,
Jaro je ideálním obdobím pro lehká a svěží jídla z čerstvých sezónních surovin. Inspiraci na jeden takový recept vám přináší špičkový český šéfkuchař Marek Fichtner, který vsadil na kuřecí špíz
Daleko od stereotypu: moderní veggie kuchyně je rychlá, sytá a neuvěřitelně chutná. Vegetariánská a veganská kuchyně už dávno není jen o salátu a tofu. Současné trendy stojí na jednoduchosti, výrazných
Salát z kuskusu, edamame a wakame webu www.kikkoman.cz
Cukety právě zažívají žně. Nejeden zahrádkář ví, že když se to „zvrtne“, mohou se z jejich nadbytku pořádat každodenní hody. V každém případě je to zelenina plná vitamínů a minerálů, tak proč si z ní něco dobrého neuvařit.
Milujete hummus nebo mu chcete dát šanci? Vyzkoušejte méně obvyklé varianty, které si zamilujete. Dobrou chuť!
Hledáte ten správný recept na netradiční vánoční cukroví? Už nemusíte! Jde to i bez vajec, cukru, mléka či másla. Nevěříte? Katarína Prokopová z projektu Z farmy domů vás přesvědčí o opaku. Vyzkoušejte její lahodné jáhlové kokosky, ovesné sušenky nebo čokoládové cookies!
Také se vždy nejvíce těšíte na dezert? A říkáte si, proč se vás snažíme nalákat na “obyčejnou” krupicovou kaši? Rychle zapomeňte na tu ze školních jídelen. Máme pro vás recept na krupicovou kaši z vyhlášené restaurace Salabka.
V minulém receptu šéfkuchaře Petra Kunce jsme vás lákali na srnčí tatarák. Také tentokrát se vás pokusíme přesvědčit o tom, že zima není v oblasti gastronomie nudná. Podávat budeme opět zvěřinu. Rozhodně však jinak, než ji znáte! V Salabce se totiž drží toho, že “zabít” kvalitní suroviny hutnými omáčkami, je hřích. Pojďte tedy společně s námi okusit dosud nepoznané…
