5 originálních salátů z celého světa, které vás budou bavit
23. 3. 2026
Salát z kuskusu, edamame a wakame webu www.kikkoman.cz
Salát z kuskusu, edamame a wakame webu www.kikkoman.cz
Cukety právě zažívají žně. Nejeden zahrádkář ví, že když se to „zvrtne“, mohou se z jejich nadbytku pořádat každodenní hody. V každém případě je to zelenina plná vitamínů a minerálů, tak proč si z ní něco dobrého neuvařit.
Milujete hummus nebo mu chcete dát šanci? Vyzkoušejte méně obvyklé varianty, které si zamilujete. Dobrou chuť!
Hledáte ten správný recept na netradiční vánoční cukroví? Už nemusíte! Jde to i bez vajec, cukru, mléka či másla. Nevěříte? Katarína Prokopová z projektu Z farmy domů vás přesvědčí o opaku. Vyzkoušejte její lahodné jáhlové kokosky, ovesné sušenky nebo čokoládové cookies!
Také se vždy nejvíce těšíte na dezert? A říkáte si, proč se vás snažíme nalákat na “obyčejnou” krupicovou kaši? Rychle zapomeňte na tu ze školních jídelen. Máme pro vás recept na krupicovou kaši z vyhlášené restaurace Salabka.
V minulém receptu šéfkuchaře Petra Kunce jsme vás lákali na srnčí tatarák. Také tentokrát se vás pokusíme přesvědčit o tom, že zima není v oblasti gastronomie nudná. Podávat budeme opět zvěřinu. Rozhodně však jinak, než ji znáte! V Salabce se totiž drží toho, že “zabít” kvalitní suroviny hutnými omáčkami, je hřích. Pojďte tedy společně s námi okusit dosud nepoznané…
Jaký předkrm patří mezi evergreeny české kuchyně? Jednoznačně milovaný i zatracovaný tatarák. Tuto klasiku můžete vyzkoušet i velmi neotřele, a to díky šéfkuchaři Petru Kuncovi z restaurace Salabka, která by vašim gastro choutkám rozhodně neměla uniknout. Tatarák v nezvyklém podání sází na sezónní zvěřinu. Vynikajícímu srnčímu dělá společnost žloutkový krém, švestková majonéza, šalotkový konfit, kornišonky, nakládaný řapíkatý celer, kapary, yuzu džus, pórkový prach a furikake chips s dýňovými semínky.
Polévková sezóna právě začala. V listopadu jistě neodoláme krémové dýňové polévce, ale říjen alespoň pro nás bude patřit poctivé valašské kyselici. Obohacenou o uzené od kosti a domácí sádlo ji podle svého receptu připravuje také šéfkuchař Pavel Václavík ze spa hotelu Lanterna v Beskydech. Pravá domácí klasika v moderním podání, která vás zahřeje nejen na horách – přesvědčte se sami!
Kachní maso je naprosto delikátní záležitostí. Vyzkoušejte ho ale tentokrát trochu jinak: S aromatickou levandulí, ovocem ořechy a kapkou irské whisky. Jedinečný recept sestavil “kluk v akci” Filip Sajler.
