Na vytížené kulinářské linii protínající pražské Václavské náměstí, v Jindřišské ulici, přibyla další zastávka milovníků chutí. Španělský ptáček připravovaný v restauraci Tiskárna podle původní receptury z roku 1909 rozšíří vaše vnímání tradiční české kuchyně.
Tápete v záplavě trendy snídaňových bister a chcete mít jistotu perfektního zážitku? Prosekali jsme se džunglí ranních menu za vás a tady je výsledek.
Veganská bistra či dokonce fine dining restaurace jsou momentálně velkým hitem. Najíte se zdravě, pro některé možná překvapivě chutně a rozmanitě, a samozřejmě tím uděláte dost nejen pro sebe, ale i pro okolní svět. Zaujaly nás tři podniky, kam se neustále rádi vracíme. Dejte jim šanci!
Na poslední chvíli? A ideálně superzdravé? Není problém.
Nechce se vám na Štědrý den vařit, nemáte čas nebo chcete vyzkoušet něco nového? Vybrali jsme pro vás restaurace, které nabízejí speciální menu i přes svátky.
Hledáte ten správný recept na netradiční vánoční cukroví? Už nemusíte! Jde to i bez vajec, cukru, mléka či másla. Nevěříte? Katarína Prokopová z projektu Z farmy domů vás přesvědčí o opaku. Vyzkoušejte její lahodné jáhlové kokosky, ovesné sušenky nebo čokoládové cookies!
Také se vždy nejvíce těšíte na dezert? A říkáte si, proč se vás snažíme nalákat na “obyčejnou” krupicovou kaši? Rychle zapomeňte na tu ze školních jídelen. Máme pro vás recept na krupicovou kaši z vyhlášené restaurace Salabka.
Proč je špatně podávat šampaňské ve flétnách, jaký vliv má na jeho chuť hudba, a proč se Krugu nejlépe daří v Japonsku? Nad sklenkou Grande Cuvée, jednoho z nejlepších šampaňských všech dob, jsme vyzpovídali Oliviera Kruga, ředitele šampaňského domu Krug a následovníka odkazu jeho zakladatele Josepha Kruga, při jeho vůbec první návštěvě Prahy.
V minulém receptu šéfkuchaře Petra Kunce jsme vás lákali na srnčí tatarák. Také tentokrát se vás pokusíme přesvědčit o tom, že zima není v oblasti gastronomie nudná. Podávat budeme opět zvěřinu. Rozhodně však jinak, než ji znáte! V Salabce se totiž drží toho, že “zabít” kvalitní suroviny hutnými omáčkami, je hřích. Pojďte tedy společně s námi okusit dosud nepoznané…
