Gourmet season: Čtyři delikátní recepty z čerstvých hub
14. 9. 2018
Ať už seženete houby na farmářských trzích nebo přímo v lese, tyhle recepty si zamilujete. Tak dobrou chuť!
Ať už seženete houby na farmářských trzích nebo přímo v lese, tyhle recepty si zamilujete. Tak dobrou chuť!
Fíky jsou plné vlákniny, vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek, které společně pomáhají našemu trávení, mozku i nervům. Mnozí je znají především z období Vánoc v jejich sušené verzi, nicméně jestli můžeme radit, vyzkoušejte především ty čerstvé. Třeba v těchto čtyřech receptech.
Bezlepkářům, vegetariánům či sportovcům asi nemusíme amarant představovat. Jde ale o pseudoobilovinu, kterou znali už staří Aztékové a dnes se považuje za superpotravinu. Amarant nebo v češtině laskavec je ceněný především pro vysoký obsah kvalitních bílkovin, zdravých tuků, vlákniny a spousty minerálů a vitamínů. Jak na něj?
Jáhly jsou dobře stravitelné, výživné a velmi chutné, což z nich činí ideální položku ve zdravém jídelníčku. Jejich výhodou je, že s nimi můžete v kuchyni experimentovat. Vyniknou jak ve slaných, tak i sladkých pokrmech. Nevěříte? Vyzkoušejte tyto čtyři recepty!
Říká se, že snídaně je základ dne. Proto pro vás máme dva sladké a dva slané recepty, jež vám dodají energii a zároveň udrží (nebo odstartují) váš zdravý jídelníček.
Dýňová polévka je už taková klasika, která si našla místo v mnoha českých domácnostech. Nejen ona ale dokáže pohladit chuťové pohárky. Pokud jste se jí už trochu přejedli, vyzkoušejte tyto čtyři recepty. Nebudete litovat.
V hlavní roli matcha tea. Čaj plný živin, který povzbuzuje mysl, detoxikuje, posiluje imunitu a pyšní se mnoha dalšími účinky. Vždyť je také považován za superpotravinu. Většinou ho známe ve formě klasického čaje, proč ho ale nevyužít i jinak?
Cukety právě zažívají žně. Nejeden zahrádkář ví, že když se to „zvrtne“, mohou se z jejich nadbytku pořádat každodenní hody. V každém případě je to zelenina plná vitamínů a minerálů, tak proč si z ní něco dobrého neuvařit.
Má jedinečnou vůni, chuť i barvu, příznivě působí na naše zdraví a z obyčejného jídla dokáže vykouzlit hotovou delikatesu. Koření by vám v kuchyni rozhodně nemělo chybět. A které konkrétně?
