V minulém receptu šéfkuchaře Petra Kunce jsme vás lákali na srnčí tatarák. Také tentokrát se vás pokusíme přesvědčit o tom, že zima není v oblasti gastronomie nudná. Podávat budeme opět zvěřinu. Rozhodně však jinak, než ji znáte! V Salabce se totiž drží toho, že “zabít” kvalitní suroviny hutnými omáčkami, je hřích. Pojďte tedy společně s námi okusit dosud nepoznané…