Broskovová se zázvorem
Potřebujete:
6 velkých broskví
1 šálek cukru
2 lžíce nasrouhaného zázvoru
1 lžíce citrónové šťávy
špetka soli
Postup:
Oloupané broskve nakrájejte nahrubo. Ve středně velké pánvi smíchejte broskve, cukr, zázvor, citrón a sůl. Nechte povařit na mírném ohni za občasného míchání dokud marmeláda nezhoustne, asi 30 minut. Sundejte z ohně, naběračkou nalijte směs do sklenic a nechte vychladnout. Uchovávejte v ledničce po dobu až 1 měsíc.
Jahodová s chia semínky
Potřebujete:
2 kg jahod
600 g medu
1 vanilkový lusk
50 g citrónové šťávy
1/2 až 1 lžičku soli
80 g chia semínek
20 g másla
Postup:
Nakrájené jahody, med, vanilkový lusk, šťávu a sůl dejte do hrnce, dobře promíchejte a až směs začne probublávat, stáhněte plamen. Po zhruba jedné hodině přidejte máslo a chia semínka. Zamíchejte a nechte ještě chvilku probublávat. Lusk vyndejte. Naplňte sklenice a ihned je uzavřete.
Banánová s kiwi
Potřebujete:
5 kiwi
4 velké banány
2 lžíce cukru
1 lžíce citrónové šťávy
Postup:
Ovoce nakrájejte na malé kousky, dejte do hrnce, přidejte cukr a šťávu. Vařte asi 10 minut. Nalijte do sklenic.
