Michelinský šéfkuchař Marco Veneruso ve spolupráci se šéfcukrářkou hotelu Zsuzsanou Borsos pro tuto příležitost sestavil unikátní menu inspirované slavným módním domem Valentino.
Afternoon tea o třech chodech uvádí elegantní amouse bouche, následuje variace specialit typických pro tvorbu nového šéfkuchaře Marca a jeho rodnou Itálii. Finálním zážitkem čajového dýchánku je výběr fashion dezertů. Nebude chybět sladká kabelka, signature stud, makronky v legendární červené barvě či panna cotta s vůněmi parfému Voce Viva.
Odpoledne s výběrovým čajem či Rossini koktejlem zpříjemní také vystavené černobílé módní fotografie, parfémy, róby a knihy, které hosty přenesou do okouzlujícího světa milánského módního domu.
Valentino Afternoon Tea bude probíhat mezi 14:00–18:00 hodinou každý čtvrtek, pátek a sobotu do 7.5. 2022.
VALENTINO AFTERNOON TEA MENU
NA VLNĚ CHUTÍ
Tacos s hovězím tatarákem
Zlaté lisy
Ančovičky, paprika a citrón
Tartaletka s červenými krevetami
Bruschetta s cherry rajčaty
SLADKÉ POKUŠENÍ
Voce Viva
Zázvorem infuzovaná Panna Cotta s mandarinkovým kompotem a zlatými listy
One STUD
Pěna ze slaného karamelu s křupavou pralinkou, cremeux z manga a mučenky
Born in Roma
Červeno-zlatá makronka s liči-vanilkovou ganáží a gelem z bergamotu
The Red Bag
Dort s čokoládou Manjarari a malinami ovoněný tonka Fazolí
Very Valentino
Citronovo-estragonová mini tartaletka
Fashionista
Mini éclair z bílé kávy a cardamonu v černých šatech
Autor: Fimar
