Gourmet

Chalva: Přírodní sladkost plná sezamu

V Turecku, Řecku či Egyptě jde o tradiční sladký dezert. U nás sice tak rozšířený není, ale dá se celkem snadno v obchodech se zdravou výživou či v bio prodejnách sehnat. Tak se na chalvu pojďme podívat trochu blíže.

Nové i tradiční zároveň: Do jakých barů zajít v New Yorku?

Shopping, jídlo, kultura – to neoddělitelně patří k cestě do New York City, jež je na podzim vskutku dokonalé. Město se po létě probouzí z opojného spánku a je plné života, což dokazuje mimo jiné fashion week, který v metropoli pravidelně startuje v září. Zaměřme se ale tentokrát na gourmet stránku velkého jablka. Nenechte si ujít dva velmi tradiční tipy na exkluzivní bary!

Barcelona jako gourmet destinace

Barcelona je jedno z nejvíce trendy evropských měst. A není čemu se divit, vždyť má bohatý městský život, skvělou pláž a perfektní gourmet. Proč si tam rovnou nezajít do restaurace, která nedávno obdržela svou první michelinskou hvězdu? Objevili jsme ji za vás!

Recepty: Oslaďte si život bez výčitek díky amarantu

Bezlepkářům, vegetariánům či sportovcům asi nemusíme amarant představovat. Jde ale o pseudoobilovinu, kterou znali už staří Aztékové a dnes se považuje za superpotravinu. Amarant nebo v češtině laskavec je ceněný především pro vysoký obsah kvalitních bílkovin, zdravých tuků, vlákniny a spousty minerálů a vitamínů. Jak na něj?

Dejte si ústřice a mořské plody na 100 způsobů

Jedna z nejlepších restaurací v Česku, která se specializuje na ústřice a mořské plody, se pomalu blíží deseti letům existence. V čele se šéfkuchařem Jiřím Noskem si vydobyla pevné místo ve špičkové pražské gastronomii.

Gourmet tip: Jáhly ve sladkých i slaných receptech

Jáhly jsou dobře stravitelné, výživné a velmi chutné, což z nich činí ideální položku ve zdravém jídelníčku. Jejich výhodou je, že s nimi můžete v kuchyni experimentovat. Vyniknou jak ve slaných, tak i sladkých pokrmech. Nevěříte? Vyzkoušejte tyto čtyři recepty!