Léto není jen o výletech za město. Někdy stačí najít místo, kde se dobře sedí, káva chutná ještě o něco lépe a interiér nebo zahrada mají atmosféru, kvůli které se vám nechce spěchat domů. Vybrali jsme sedm podniků napříč Českem, které spojují dobré jídlo a pití s příjemným prostředím – od žižkovského stínu pod stromy přes velkou zahradu v Kladně až po anglickou atmosféru Českých Budějovic.

Vítek: letní Žižkov pod korunami stromů

Na Žižkově vzniklo nové místo, které je jako stvořené pro dlouhé letní odpoledne. Vítek najdete na Kostnickém náměstí, přímo uprostřed zeleného prostoru se vzrostlými stromy. Podnik je mladším „bratrem“ pražské Anežky a funguje od května 2026. Jeho hlavní devizou je jednoduchost: přijít na kávu, domácí limonádu, pivo nebo drink, sednout si venku a nikam nespěchat.

Velkým lákadlem je právě venkovní posezení ve stínu stromů. Vítek navíc pravidelně obměňuje nabídku pivních speciálů a spolupracuje například s pivovarem VIK. Na místě je možné také uspořádat grilování nebo menší kulturní či soukromou akci.

Proč sem jít: Protože někdy je nejlepší letní program jednoduše sednout si pod strom, dát si něco studeného a pozorovat život kolem.

Kde: Kostnické náměstí 108/1, Praha 3 – Žižkov.
Web: anezkapraha.cz/vitek

Pacholek: zahrada uprostřed Kladna

Pacholek je přesně ten typ podniku, kvůli kterému nemusíte do Prahy, když hledáte příjemné letní posezení. Bistro se nachází v Kladně a jeho největším trumfem je velká zahrada. Samo se charakterizuje jako místo pro kávu, pivo, víno a poctivou kuchyni – a vítá i rodiny s dětmi, psy nebo cyklisty.

Menu se mění podle aktuální nabídky, ale koncept je postavený na klasickém bistro jídle, které se hodí jak k rychlému obědu, tak k dlouhému posezení. Kuchyně nabízí také polední menu a večer se podnik mění v příjemné místo pro sklenku vína nebo piva.

A právě zahrada je důvod, proč Pacholek zařadit na letní gastro itinerář. Místo nepůsobí jako klasická městská restaurace – spíš jako malý únik do zeleně.

Proč sem jít: Na pohodové letní odpoledne s dětmi, psem, přáteli nebo jen na kávu v zeleni.

Kde: Šulcova 1630, 272 01 Kladno – Kročehlavy.
Web: Pacholek Kladno

Red Piranha: obědová zastávka, která vás vytáhne z rutiny

Pokud máte rádi podniky, kde se menu nebojí cestovat napříč gastronomickými světy, Red Piranha v brněnských Žabovřeskách stojí za pozornost.

Jde o menší obědové bistro, které funguje především jako rychlá zastávka nebo take away. Každý den připravuje jednu polévku a dvě hlavní jídla – jedno bývá asijské a druhé spíše evropské.

A právě pestrost je jeho největší výhodou. V nabídce se objevují například vietnamské Bun Bo Nam Bo, ramen, mexický bowl, Jamaican Jerk Chicken, Penne alla Norma nebo klasická sekaná. Aktuální menu se mění každý týden.

Proč sem jít: Když chcete rychlý oběd, ale nechcete každý den jíst totéž. Tady je překvapení na talíři prakticky jisté.

Kde: Puškinova 1627/1, Brno – Žabovřesky.
Web: Red Piranha

4. Born in London: kousek Londýna v Českých Budějovicích

Autentický anglický feeling, vlastní zákusky a zahrada plná květin. Born in London v Českých Budějovicích je podnik pro ty, kteří chtějí od běžné kavárny trochu víc.

Rodinné café staví na moderně pojaté anglické kuchyni. Přes den sem můžete přijít na snídani nebo brunch, k obědu na tradiční britské speciality a odpoledne na domácí zákusek. V letních měsících se navíc otevírá zahrada obklopená květinami.

Co ochutnat? Mezi stálice patří Fish & Chips, BLT sandwich, snídaňový burger nebo guacamole s hash browns. Na něco menšího můžete dát hummus, baba ganoush či nakládaný čedar s kváskovým chlebem. A pokud máte chuť na sladké, nechybí britská klasika v podobě Banoffee Pie nebo Pavlovy.

Interiér je vybaven autentickým nábytkem ze staré Anglie a v létě je zahrádka ideální na pomalou snídani nebo odpolední kávu.

Proč sem jít: Protože na chvíli můžete zapomenout, že jste v Českých Budějovicích.

Kde: Dvořákova 142/11, České Budějovice.
Web: Born in London

5. To Je Bistro: Hradec Králové na brunch, kávu i odpolední snack

To Je Bistro v Hradci Králové má přesně ten typ atmosféry, který oceníte, když chcete spojit dobré jídlo s příjemným designovým prostředím.

Podnik v areálu ZVU je otevřený od rána do večera a jeho nabídka se během dne mění. Ve všední dny nabízí snídaně, o víkendu pak brunch od 9 do 14 hodin. Odpoledne přichází na řadu snacky a jídla vhodná k delšímu posezení.

A výběr je opravdu lákavý: vejce Benedikt s lososem, pošírovaná vejce s pancettou, focaccia s mortadelou, avokádový toast s burratou nebo palačinky s ovocem a zmrzlinou. Z odpolední nabídky stojí za pozornost například burrata s rajčatovou vodou, langoš s mortadellou a pistáciemi nebo smažené kuře „Kyjev“.

Prostor působí vzdušně, moderně a neformálně – ideální kombinace pro sobotní brunch nebo pracovní schůzku u dobré kávy.

Proč sem jít: Protože tady můžete začít den snídaní a klidně ho protáhnout až do odpoledního snacku.

Kde: Pražská třída 322/4, areál ZVU, Hradec Králové – Kukleny.
Web: To Je Bistro

6. Imaginární zmrzlina: Karlínská zastávka pro milovníky zmrzliny

Tady je hlavní hvězdou léta zmrzlina. Imaginární zmrzlina v Karlíně kombinuje malý městský podnik s kavárenským konceptem a výrazným zaměřením na zmrzlinu.

Najdete ji v Prvního pluku 144/14 a kromě zmrzliny nabízí také kávu. Podle aktuální nabídky se objevují například příchutě jako pistácie, mango, matcha, borůvka, malina nebo citronová tráva. K dispozici je také affogato, tedy spojení espressa a zmrzliny.

Interiér pracuje s minimalistickým světlým dřevem, čistými liniemi a jednoduchým barevným akcentem. Venku pak čeká několik míst, kde si můžete dát zmrzlinu a jen tak pozorovat Karlín.

Proč sem jít: Když je třicet stupňů a jediná správná odpověď zní „zmrzlina“.

Kde: Prvního pluku 144/14, Praha 8 – Karlín. Imaginární zmrzlina
Web: Facebook a (2) Instagram

7. Srnky: brunchová klasika, která má několik adres

Srnky už nejsou jen jedna kavárna. Aktuálně je najdete na několika pražských adresách a všechny spojuje důraz na celodenní brunch, dobrou kávu, sezónní suroviny a domácí dezerty.

Americká

Nejnovější velkorysejší prostor na Americké 26 je určený pro dlouhé brunche i odpolední posezení. Srnky zde pracují s lokálními farmářskými surovinami a kávou z českých pražíren. V nabídce najdete například lečo s vejci, jáhlové lívance s meruňkovou omáčkou a broskvovým kompotem nebo kokosovou mléčnou rýži.

Adresa: Americká 849/26, Praha 2 – Vinohrady.

Sázavská

Na Sázavské najdete naopak komornější a útulnější podnik, který funguje už více než 13 let. Tady jsou Srnky ideální především na snídani, kávu a pomalé ráno. Aktuální nabídka zahrnuje například letní salát s čočkovými koulemi, míchaná vejce, trhané kuře, lívance nebo chia pudink.

Adresa: Sázavská 720/19, Praha 2 – Vinohrady.

Smíchov

Na Arbesově náměstí je prostor vzdušnější a hodí se nejen na víkendový brunch, ale také na rychlý pracovní oběd nebo odpolední kávu s dezertem.

Adresa: Arbesovo náměstí 257/7, Praha 5 – Smíchov.

Proč sem jít: Pokud chcete podnik, kde se dá stejně dobře začít den snídaní jako zakončit odpoledne kávou a něčím sladkým.

Web: Srnky

Kam vyrazit, když…

🌳 Chcete hlavně ven: Vítek nebo Pacholek.
🍳 Hledáte nejlepší brunchovou náladu: To Je Bistro nebo Srnky.
🍦 Máte chuť na něco sladkého a letního: Imaginární zmrzlina.
🇬🇧 Chcete trochu cestovat bez letenky: Born in London.
🌶️ Baví vás pestré menu a světová kuchyně: Red Piranha.
☕ Chcete jen sednout, dát si kávu a nikam nespěchat: Srnky nebo Vítek.

Léto chutná nejlépe venku

Ať už hledáte stín pod stromy, zahradu plnou květin, poctivý brunch nebo dokonalou porci zmrzliny, společným jmenovatelem těchto míst je něco, co se do gastronomických hodnocení zapisuje jen těžko – atmosféra. A právě ta často rozhoduje o tom, jestli si na obyčejnou kávu vzpomenete ještě dlouho po posledním doušku.